Eten & Drinken Tsjechië
De Tsjechische Republiek biedt een veel overwegend variatierijke en stevige maaltijden. Vleesliefhebbers, veel bijlagen en krachtige sauzen zullen van het Tsjechische eten genieten! De oude Boheemse keuken biedt veel culinaire specialiteiten, zoals aardappelgerechten (aardappelpannenkoekjes, -knödel en - puree), verschillende vleesgerechten zoals schweinebraten, kaasschnitzel en goulash, die overwegend met zuurkool geserveerd worden, evenals diverse champignongerechten of met fruit gevulde kwark-knödels. Maar ook vis wordt in Tsjechië vaak geserveerd, vooral makrelen, omdat deze in de Tsjechische rivieren veel voorkomen. Karper wordt traditioneel met kerst gegeten. Zoals gewoonlijk bestaat het eten uit drie gangen: een gekruide soep als voorgerecht, een deftig hoofdgerecht en als afsluiter een zoet toetje. Een absolute aanrader zijn de plaatselijke bieren, die zowel heldere alsook donkere pilssoorten bieden. Het bij ons bekende pils komt oorspronkelijk uit de West-Boheemse stad Pilsen en ook het wereldberoemde Budweiser wordt in Tsjechië gebrouwen.
